Gerdan tatlısı, Türk mutfağında bulunan geleneksel bir tatlıdır. Genellikle İstanbul ve çevresinde yapılan bu tatlı, gerdan bölgesinden (koyunun boyun kısmı) yapılır. Gerdan eti, kaynar suda haşlanıp kemiklerinden ayrıldıktan sonra şeker ve su ile birlikte pişirilir. Daha sonra üzerine ceviz veya fındık eklenerek servis edilir. Genellikle bayram ve özel günlerde yapılan bu tatlı, oldukça besleyici ve lezzetlidir. Özellikle etkileyici sunumu ve farklı tadıyla dikkat çeker.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page